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「买球官网下载客户端」这才是蒜苔最好吃的做法,清脆爽口又入味,越吃越想吃!

2020-01-09 11:55:21 阅读:735

「买球官网下载客户端」这才是蒜苔最好吃的做法,清脆爽口又入味,越吃越想吃!

买球官网下载客户端,蒜苔是常见的一种蔬菜,人们可能习惯性的用来炒肉,炒蛋等做各种炒菜,蒜苔在炒的过程中比较不容易入味,所以炒之前需要先加盐腌一会,让其充分的入味,或者用刀背拍一拍,这样在炒的过程中也比较容易的入味,但是这些做法都不是最好吃的做法,今天小厨带来的做法,才是蒜苔最好吃的做法,不炒,不腌,只要拌一拌就非常的入味,炎热的夏天这样来一盘正正好好,下酒又下饭。

没错,小厨今天带来的就是凉拌手撕蒜苔,把蒜苔撕成一条一条的,再来拌,清脆爽口又入味,这种吃法曾经风靡美食圈,小厨始终未曾尝试,昨天终于是按耐不住了,小试牛刀做了一盘,没想到味道极好的,越吃越想吃,原来这才是蒜苔最好吃的做法呀,吃过之后就爱上了。没有试过这种做法的小伙伴可要试试了。

【凉拌手撕蒜苔】

食材:蒜苔,大蒜,干辣椒面,生抽,蚝油,醋,白糖,香油,食盐,熟油,

烹饪方法:

1、蒜苔清洗干净, 去头尾,烧一锅水,水里滴两滴食用油, 加一点食盐,水开之后,放入蒜苔焯水,煮1-2分钟之后就捞出过凉水,泡在冷水里。

2、把浸泡过的蒜苔,手撕成一条一条的,想撕多细就撕多细,按照自己的喜好来,把撕好的蒜苔码在盘子里。

3、调汁,取一个 小碗,加入切碎的蒜蓉,生抽,蚝油,陈醋,白糖,辣椒面,芝麻油,烧一点热油浇在碗里,拌匀调成调味汁。

4、把调好的调味汁,浇在蒜苔的上面拌匀就可以开吃了,天这么热,也可以放冷箱冷藏30分钟再吃,味道极好的。

蒜苔撕后凉拌,口感有点辣辣的,喜欢吃辣的朋友一定要尝试一下,这种做法非常的入味,你学会了吗?学会了就做来吃吧,喜欢我的菜谱,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候来找小厨,小厨每天都会给大家带来2-3道美食菜谱,欢迎关注

雷小厨:亿万阅读美食原创自媒体,多平台原创优质美食撰稿人,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!

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